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6 personnes
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- 15 min.+ 50 min. de cuisson
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Ingrédients
- 80 g de noix de cajou
- beurre
- 6 cuillère(s) à soupe de graines mélangées (courge, tournesol, sésame lin, etc.)
Préparation de la recette "Gâteau feuilleté aux poires"
- 1.
Allumez le four sur th 6-7/200°.
- 2.
Mettez un papier sulfurisé dans un petit moule rond. Déroulez la pâte feuilletée bien froide, étalez-la légèrement, puis coupez-la en 7 bandes.
- 3.
Pelez les poires, retirez le cœur et coupez-les en rondelles fines.
- 4.
Etalez les rondelles sur chaque bande de pâte, saupoudrez de noix de cajou réduites en poudre, roulez les bandes en forme de coquille d’escargot et mettez-les côte à côte, debout, dans le moule sans trop les serrer.
- 5.
Saupoudrez de sucre et de graines, ajoutez des noisettes de beurre et faites cuire 45-50 mn environ.
- 6.
Servez chaud ou tiède.
L'astuce
Suggestions ! Vous pouvez remplacer les noix de cajou par des noix ou des noix de pécan. Pensez à faire griller vos fruits secs au four avant de les mixer pour qu’ils développent leurs arômes.
